Estas bolas del tamaño de un bocado están llenas de queso, con un toque de tocino. Dado que las estás haciendo tu mismo, no tienen conservantes ni ingredientes ocultos de los que preocuparse. Puedes personalizarlas y adaptarlas a las preferencias y gusto de tu perro, y utilizarlos como recompensas durante el adiestramiento, o como una píldora de bolsillo para administrar medicamentos.
Elementos que se necesitan
• Horno
• Tazón grande
• Copas de medición
• Cucharas de medir
• Separador de huevo (opcional)
• Cuchara de madera
• Cuchara pequeña
• Papel de pergamino
• Hoja de galletas
• 2/3 de taza de queso cottage, bajo en grasa
• 1 cucharada de queso cheddar rallado
• 6 cucharadita de yogur griego, bajo en grasa
• 2 cucharada de trocitos cocidos de tocino
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de semillas de lino
• 1 yema de huevo
• 2 tazas de avena sin cocinar
• Harina
Fabricación de la masa
Paso 1. Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2. Ponga el queso cottage, queso cheddar, yogur griego, trocitos de tocino cocidos, aceite de oliva, semillas de lino y avena sin cocer en un recipiente grande.
Paso 3. Separa la yema de huevo de la clara. Deseche la clara de huevo.
Paso 4. Coloque la yema en la parte superior de los ingredientes en el tazón grande. Mezcla con una cuchara de madera hasta que se forme una masa.
Hacer las bolas de queso y tocino
Paso 1. Póngase un poco de harina en las manos para evitar que la masa se pegue. Repita según sea necesario.
Paso 2. Use una cuchara pequeña para sacar un poco de pasta. Enrolla la masa alrededor en sus manos para formar bolitas de 1 pulgada.
Paso 3. Coloque las bolas de masa sobre una bandeja de hornear forrada con papel pergamino.
Paso 4. Hornee durante 30 minutos o hasta que las bolas estén crujientes.
Consejos y advertencias
- Guarde las bolas de tocino con queso en un recipiente hermético en el refrigerador por no más de una semana.
- El tocino o queso cheddar se pueden omitir.
- Puede sustituir otros quesos, como el parmesano o mozzarella por el queso cheddar.
- Apague el horno y deja las bolas enfriar y secar completamente.
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